Gancio Menu

Doğayı seven, yeni rotalar peşinde olan ve bir gün şeftali ağaçlarının arasında kaybolmak isteyen herkes için Kuşadası kollarını sevgiyle açar. Güvercinlerin koruyucu kanatları altında, zarif silüeti ve büyüleyici atmosferiyle Ege’nin parlayan mücevheridir o. Kuşların güveniyle kutsanmış bu şehir, keşfetmeye değer saklı bir masaldır. Çıtır choux hamuru arasına Lotus bisküvisi, Lotuslu pastacı kreması. Üstüne eritilmiş Belçika çikolatası

Begonvillerin sarıp sarmaladığı beyaz sokaklarda zaman yavaşlar Bodrum’da. Mavi panjurlar arasından süzülen deniz kokusu, taş duvarlara yaslanmış sessizliği okşar. Rüzgâr, güneşin tenine değdiği bir yaz akşamını fısıldar. Ege burada sadece bir coğrafya değil, bir duyguya dönüşür. Tereyağlı milföy arasında pastacı kreması, çilek yanında eritilmiş Belçika çikolatası

Narin çiçekleriyle süslü sokaklarına adım attığınız anda, Datça’nın kendine özgü kokusu sarar etrafınızı. Ege ile Akdeniz’in görkemli buluşmasına tanıklık eder, her köşede Can Yücel’i anımsarsınız. Ballı bademiyle, taze balığıyla Datça, hem damağınıza hem ruhunuza dokunur. Sade pandispanya, muz, pastacı kreması, kavrulmuş file badem, beyaz Belçika çikolatası

Antik çağlardan beri yaşamın izlerini taşıdığına inanılır Akyaka’nın. Bir yanda serin serin akan Azmak Deresi, diğer yanda maviliğin sonsuzluğuna açılan Gökova Körfezi. Her adımda huzur, her bakışta dinginlik saklıdır. Yaz mevsiminde bile eksik olmayan o tatlı meltemi ise saçlarınıza dokunur, içinizi serinletir. Akyaka; yürümeye, keşfetmeye ve kıyısında sessizce kalmaya değecek eşsiz bir duraktır. Çıtır kadayıf, antep fıstığı ezmesi, pastacı kreması, Belçika çikolatası, antep fıstığı parçacıkları

Mordoğan, deniz ve nadir bulunan nergis çiçeğiyle özdeşleşmiş eşsiz bir yerdir. Tarihi dokusunu koruyan bu topraklar, doğallık ve gelenekle örülü bir atmosfer sunar. Her köşesi, geçmişten gelen lezzet ve hikayelerle doludur. Doğanın sunduğu saf tatlar, burada özenle hazırlanır ve sunulur. Mordoğan, sade ama derin bir kültürle ruhu ve damakları besler. Kruvasan arasına pastacı kreması, çilek, kavrulmuş file badem, Belçika çikolatası

Ege otlarıyla tanınan Urla’nın adı, “uğurlu ola” dileğinden gelir; köklerinde iyilik, havasında huzur taşır. Ege’ye özgü sakinlik ve doğallık burada bir aradadır. Her adımda samimiyet, her lezzette geçmişin izleri hissedilir. Şarap tanrısı Dionysos’un Ege kıyılarında doğduğu söylenir; Urla da bu efsanenin kalbindedir. Lezzetin, doğanın ve hikâyenin iç içe geçtiği bir Ege kasabasıdır. Kakaolu pandispanya, pastacı kreması, muz, çilek, krep kırığı, eritilmiş Belçika çikolatası

Orijinal eritilmiş Belçika çikolatasıyla

Adet olarak satılır.

Badem sütü, chia tohumu, şekersiz granola, kivi, çilek, yaban mersini

Badem sütü, yulaf, chia tohumu, glutensiz granola, şekersiz fıstık ezmesi, bal, muz

Gancio Karnavalı, tek bir tepside lezzetli bir kutlama. İçinde çilek, muz, pankek, kruvasan ve daha fazlasıyla tam anlamıyla bir tatlı şöleni. Fildişi, sütlü ve bitter çikolata ile her lokma yeni bir sürpriz. Tatlı sever kalabalıklar için birebir.

Tarihi yüzlerce yıl öncesine uzanan çikolatayı, modern bir dokunuşla yeniden yorumladık. Her spesiyal, el emeğiyle kakao çekirdeğinden tabağa uzanan bir ustalıkla hazırlandı. İçeriğinde yalnızca Belçika çikolatası, doğal ve dengeli lezzetler var. Küçük bir kutuda büyük bir mutluluk. Çikolata çeşidine göre fiyatlar değişiklik gösterebilir.

Frambuaz, fıstık ezmesi, muz, böğürtlen, yaban mersini, ceviz, çilek, granola, badem sütü, chia tohumları, nane

Kakao, muz, böğürtlen, yaban mersini, ceviz, fıstık ezmesi, badem sütü, badem, frambuaz

Ispanak, muz, granola, kivi, ananas, chia tohumları, kavrulmuş dilim badem, badem sütü

Yumurta, patates

Mantar, kapya biber, yumurta

Lor peyniri, yumurta beyazı

Ekşi mayalı ekmek üstüne labne, çırpılmış yumurta, kuru et, roka, balzamik sos ve mascolin salata

Ekşi mayalı ekmek üstüne labne, suda mozarella, domates, fesleğen, pesto sos ve mascolin salata

Ekşi mayalı ekmek üstüne labne, guacamole dipsos, göz yumurta, frenk soğanı ve mascolin salata

Ekşi mayalı ekmek üstüne labne, kuru domates, kapari, biberiye, İzmir tulum peyniri, ızgara yeşil zeytin, sote çeri domates ve mascolin salata

Yumurta, avokado, Bergama Tulumu, lor peyniri, spesiyal salata, ekşi mayalı ekmek, keten tohumu, çörekotu

Patates, yumurta, tulum peyniri, maydanoz

Çıtır kaşar peyniri kaplı krebe sarılmış charliston biber, kapya biber, mantar, havuç, tulum peyniri yanında spesiyal salata, yumurta ve keten tohumlu lor peyniri

Kruvasan arasına rende mozarella, çırpılmış yumurta, sosis, frenk soğanı, mascolin salata, çeri domates, balzamik sos

Pankek, muz, çilek, eritilmiş Belçika çikolatası

Baget ekmeği arasına kaşar, domates, marul

Baget ekmeği arasına Lolorosso, kaşar peyniri, hindi füme, domates ve kıvırcık marul

Kruvasan arasına yumurta, hindi füme, kaşar, marul

Köfte, kuru cacık, domates sos, basmati pirinç, çıtır nohut, kızartma tam buğday ekşi maya dilim ekmek, ceviz, çilek, çeri domates, mascolin salata, kuru domates

Jülyen tavuk parçaları, kuru cacık, domates sos, basmati pilavı, çıtır nohut, tam buğday ekşi maya dilim ekmek ve mascolin salata